春の便り

一面雪景色
でも玄関先に　小粒いちごの甘い香りが広がる日　
春が来たんだなあ、とうれしくなる。

今日は、いるか要らないか、判別しないまま積んであった書類や
新聞の切り抜きなどを整理した。

その中にＦＡＸのインクが薄れた”イチゴショートケーキ”のレシピがありました。
１０年くらい前に、プチシュークリームと一緒におそわったことを思い出しました。
インクがかすれたメッセージには
「本当にふんわりとした生地ができますので
　わかりにくいときは、いつでも電話してきてくださいね」と書いてあります。
その人のやさしさが伝わってきます。
さっそくイチゴショートケーキ　焼いて見たい！
気持ちは急きます。

でも相当な山奥なので
材料をちゃんとそろえるにも時間が少し必要です。
すぐに欲しいものがそろわないけど
この時間の流れが、乗鞍時間なんだと思います。
ケーキが焼きあがったら、その人に手紙を書きたいと思いました。